Στην αίθουσα συνεδριάσεων του πνευματικού κέντρου, του δήμου Ελασσόνας, εκτίθενται μοναδικά χαρακτικά έργα με θέμα την ελληνική φέτα, τη σημασία της στη διατροφή και την πολιτιστική της διαδρομή «από τον κύκλωπα Πολύφημο έως σήμερα».
Το έτος 2008, στο πλαίσιο της 4ης πανελλήνιας Γιορτή Φέτας, ο δήμος Ελασσόνας διοργάνωσε την 1η Διεθνή Έκθεση Χαρακτικής -ex libris, με τη συμμετοχή καλλιτεχνών απ’ όλο τον κόσμο (41 καλλιτέχνες από 20 χώρες), οι οποίοι είχαν παρουσιάσει 124 χαρακτικά έργα.
Τα χαρακτικά, τα οποία δωρίστηκαν στο δήμο Ελασσόνας, φυλάσσονταν στα αρχεία των δημοτικών Υπηρεσιών.
Με πρωτοβουλία της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού, τα έργα παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο της Γιορτής Φέτας (2018) και συνθέτουν, πλέον, τη μόνιμη έκθεση, στην οποία το κοινό έχει καθημερινή πρόσβαση.
Δολίχη 